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“Truffés” Grand classique de la cuisine italienne
Crème de truffe, mozzarella, champignons, burrata, copeaux de truffes,
huile d’olive extra vierge BIO19,90 €19,90 EUR Unavailable
Special
Les fameuses pâtes à la truffe!
Tagliatelle, ragoût de truffes, crème, mascarpone, champignons, parmigiano, pecorino
19,90 €19,90 EUR Unavailable
Special
La saveur intense de la truffe se marie à la perfection avec le riz, parmigiano reggiano, Pecorino Romano
(je suggère d'essayer un supplément de burrata 3€)19,90 €19,90 EUR Unavailable
Ravioli aux truffes séchées, notre sauce crémeuse de fromage du chef, parmigiano reggiano, Pecorino Romano Dop18,90 €18,90 EUR Unavailable
Special
(dans notre style)
"guanciale",(lard du porc est une spécialité culinaire italienne ) sauce aux truffes, oeufs, poivre, Pecorino Romano Dop, parmesan 18,90 €18,90 EUR Unavailable
Special
Roquette, tomates cerises, huile d’olive et carpaccio de truffes
15,90 €15,90 EUR Unavailable
Special
crème, sauce aux truffes, parmigiano, pecorino16,90 €16,90 EUR Unavailable
Special
ANTIPASTI – SALADES
Dégustez les principaux ingrédients italiennes de notre cuisine: prosciutto di Parma, mozzarella di Bufala, coppa, saucisson pepperoni, pecorino Romano, scamorza fumé, parmigiano reggiano18,90 €18,90 EUR Unavailable
Burrata, tomates cerises, basilic, vinaigrette á la truffes blanches11,90 €11,90 EUR Unavailable
roquette, poulet, tomates cerises, oignons rouges, copeaux de parmesan, œuf, sauce césar15,90 €15,90 EUR Unavailable
Salade de Roquette avec vinaigrette á la truffes blanches 3,90 €3,90 EUR Unavailable
Salade de tomates à l'huile d'olives vierge BIO 5,90€5,90 €5,90 EUR Unavailable
Burrata, creme Peperonata (Poivronnade) à base de poivrons, tomates11,90 €11,90 EUR Unavailable
Risotto
sauce crémeux avec des morceaux de morilles, parmigiano reggiano, Pecorino Romano Dop.18,90 €18,90 EUR Unavailable
Special
Sauce forestière d'assortiment de champignons crémeuse sans morceaux
et parmigiano reggiano, Pecorino Romano Dop.15,90 €15,90 EUR Unavailable
L'atelier de pâtes aux parfums d'Italie
sauce crémeux avec des morceaux de morilles, parmigiano reggiano, Pecorino Romano19,90 €19,90 EUR Unavailable
Special
morceaux de saumon frais, crème, parmigiano reggiano, Pecorino Romano 18,90 €18,90 EUR Unavailable
emincés de poulet, sauce forestière, accompagnées de pâtes, parmigiano reggiano, Pecorino Romano
16,90 €16,90 EUR Unavailable
sauce crémeuse de fromage du chef, parmigiano reggiano, Pecorino Romano
15,90 €15,90 EUR Unavailable
sauce crémeuse de fromage du chef, parmigiano reggiano, Pecorino Romano
16,90 €16,90 EUR Unavailable
sauce crémeuse de fromage du chef, parmigiano reggiano, Pecorino Romano 15,90 €15,90 EUR Unavailable
sauce forestière d'assortiment de champignons crémeuse sans morceaux , parmigiano reggiano, Pecorino Romano 15,90 €15,90 EUR Unavailable
pasta, sauce bolognaise maison, parmigiano reggiano, Pecorino Romano 15,90 €15,90 EUR Unavailable
Les Pizzas GOURMET notre signature
Nos pizzas artisanales Notre philosophie est de proposer une expérience culinaire unique à nos clients en matière de pizza. Pour cela, L’Atelier de Francisco s’appuie sur des produits de qualité, cuisinés avec un savoir-faire particulier, pour créer des saveurs exceptionnelles au goût inégalé dans le monde de la pizza: • Notre mode de fabrication est à partir d'une pâte faite maison, fermentée naturellement d'une farine italienne de qualité, donnent à la pizza son goût authentique et sa légèreté. Nos pizzas sont en deux tailles. taille S 26 cm(petit) et taille L 31 cm (grand) Essayez la délicieuse pâte à pizza semi-complète. (selon disponibilité)
(Seulement en grande taille)
mozzarella, artichauts, après cuisson: roquette, jambon de Parme, mozzarella di Bufala, tomates cerise, basilic, écailles de parmigiano reggiano
22,90 €22,90 EUR Unavailable
Special
(Seulement en grande taille)
(avec des flocons de neige dorés)
Sauce de tomates, mozzarella, après cuisson: roquette, tomates, burata, flocons d'or comestible 24K, huile d’olive, jambon de Parme, (charcut