Le tiramisu, littéralement «tire-moi vers le haut», «remonte-moi le moral», «redonne-moi des forces») est une pâtisserie et un dessert traditionnel de la cuisine italienne composé de couches de biscuits (boudoir, biscuit à la cuillère) imbibés de café recouvert de mascarpone et nappé de cacao
Panna cotta L'Atelier
5,90
La vraie crème à l’italienne à agrémenter de coulis de fruits rouges frais
Les Pizzas Spéciales
Pizza l'Atelier de Francisco
à partir de 18,90
Crème fraîche, mozzarella, aprés cuisson: figues, roquette, foie gras, basilic, l’huile de truffe, ciboulette, écailles de parmigiano reggiano
Pizza Morilles*
à partir de 17,90
auce aux morilles, poulet*, mozzarella, aprés cuisson: câprons (fruits du câprier), ciboulette, roquette, l’huile de truffes, écailles de parmigiano reggiano
Crème de truffe, mozzarella, champignons, burrata, copeaux de truffes mariné huile d’olive extra vierge BIO
Pizza Tartuffo di Bella Italia
à partir de 16,90
Crème de truffe, mozzarella, champignons, burrata, copeaux de truffes mariné huile d’olive extra vierge BIO
Prosciutto di Parma
à partir de 16,90
Sauce tomate, scamorza, après cuisson: jambon de Parme, roquette, l’huile de truffes, tomates cerises, écailles de parmigiano reggiano
Romana
à partir de 15,90
Sauce tomate maison, scamorza, après cuisson: coppa de porc, mozzarella di Bufala DOP, roquette, tomates cerise, l’huile de truffes, écailles de parmigiano reggiano
5 Formaggi Italienne
à partir de 15,90
Sauce tomate maison, mozzarella, oignons rouges, gorgonzola, scamorza, parmigiano reggiano, après cuisson: Pecorino Romano Dop, pesto Genovesse
Maestro
à partir de 15,90
Sauce tomate maison, gorgonzola, poulet*, après cuisson: roquette, tomates cerise, l’huile de truffes, écailles de parmigiano reggiano
Regina di Napoli
à partir de 14,90
Sauce tomate, après cuisson: mozzarella di Bufala DOP, roquette, tomates cerise, l’huile de truffes, écailles de parmigiano reggiano
Sauce tomate, mozzarella, chèvre, après cuisson: oignons rouges, roquette, tomates cerises, coppa de porc, l’huile de truffes, écailles de parmigiano reggiano
sauce aux morilles, parmigiano reggiano, Pecorino Romano Dop
Pasta Tartuffo Les fameuses pâtes à la truffe!
à partir de 16,90
Ragoût de truffes, mascarpone et champignons, parmigiano, pecorino
Agnolotti Tartuffo
à partir de 15,90
Ravioli aux truffes séchées, notre sauce crémeuse de fromage du chef, parmigiano reggiano, Pecorino Romano Dop
Tagliatelle saumon
à partir de 15,90
Tagliatelle, morceaux de saumon frais, crème, parmigiano reggiano, Pecorino Romano Dop
Tortellini Ricotta-épinrd
à partir de 13,90
Tortellini Ricotta-épinard Sauce crémeuse L'Atelier avec parmesan, gorgonzola, pecorino
Gnocchi 4 formaggi
à partir de 12,90
sauce crémeuse de fromage du chef, parmigiano reggiano, Pecorino Romano Dop
Tagliatelle quatre fromages
à partir de 12,90
Tagliatelle quatre fromages, sauce crémeuse de fromage du chef, parmigiano reggiano, Pecorino Romano Dop
Pasta Forestière
à partir de 11,90
pasta du moment, sauce forestière, parmigiano reggiano, Pecorino Romano Dop
Risotto
Risotto morilles
à partir de 16,90
sauce crémeux aux morilles, parmigiano reggiano, Pecorino Romano Dop.
Risotto forestière
à partir de 11,90
sauce forestière et parmigiano reggiano, Pecorino Romano Dop.
Plat viande
Emincé de poulet
à partir de 14,90
Emincé de poulet sauce forestière, accompagnées de pâtes
VINS D'ITALIE
Chianti 75 cl
22,00
Informations sur le produit: Vin rouge Toscan. Couleur: Robe rouge rubis intense. Nez: fruité, concentré de fruit noir, légèrement épicé Gout: Des arômes de cerises, cassis, mûres et prunes avec des tannins soyeux et bien structurés.
Nero d'Avola 75 cl
18,00
vin rouge Sicilien IGT. Nez: intense de fruits noirs, d'épices et de prunes compotées. Gout: intense et serrée à la chair croquante et bien concentrée. Ensemble construit et très bien équilibré libérant une finale harmonieuse et persistante.
Montepulciano d'Abruzzo 75 cl
20,00
a région des Abruzzes, au centre de l’Italie, IGP. Nez: fruits noirs, cassis, myrtilles, cerises noires, poivre et épices douces. Gout: élégante et gourmande... Du bonheur ! Chair digeste au velouté de race extrême !! Finale harmonieuse, suave, profonde... et croquante !!
Bardolino Chiaretto Rosé
18,00
: région de Vénézie, D.O.C. Sa robe est rose clair, avec des reflets lumineux. Nez: arômes fruités de raisin, fruits murs et violette. Gout: il est frais et fruité (mûre et myrtille), léger et agréable. Notre conseil de dégustation: Idéal pour l'apéritif , il est parfait avec tous les antipasti.
Lambrusco rouge
16,00
Région d'Emilie-Romagne. Le Lambrusco est un célèbre vin pétillant. Celui-ci est relativement peu alcoolisé, assez doux et léger d'où l'appellation d'Amabile (doux). C'est toujours une très agréable surprise quand on en boit pour la première fois.
Lambrusco rosé
16,00
Le Lambrusco est un célèbre vin pétillant. Celui-ci est relativement peu alcoolisé, assez doux et léger d'où l'appellation d'Amabile (doux). C'est toujours une très agréable surprise quand on en boit pour la première fois. aromes intenses de fruits frais et de fruits secs
Bière
Peroni 33cl Italy
3,00
Birra Peroni - Nastro Azzurro, ce qui signifie ruban bleu, est une bière blonde avec un arôme prononcé de houblon. Un arrière-goût de houblon malté, ce qui lui confère une fraîcheur sensationnelle. Pays de fabrication : ITALIE Alcool: 5,1% vol. Peroni Nastro Azzurro est une bière blonde intensément